Calcolatore ricette: dimezza, raddoppia o scegli il fattore
Incolla una ricetta, scegli Metà, Doppio o Triplo, oppure scrivi il tuo fattore, e ogni quantità viene ricalcolata per te. I valori modificati sono evidenziati, così puoi controllarli, e il resto della ricetta resta com'era quando l'hai incollata.
Come dimezzare una ricetta o raddoppiarla
- Incolla l'elenco degli ingredienti o l'intera ricetta in Ricetta originale.
- Sotto Moltiplica per, tocca Metà, Doppio o Triplo.
- Tocca Ricalcola ricetta.
- Guarda Moltiplicata per, quante quantità sono cambiate e i valori evidenziati. Con Copia ricetta porti via il risultato.
Per provare un'altra dimensione, tocca Cambia fattore. Per incollare un'altra ricetta, tocca Ricomincia.
Calcolatore dosi ricette con un fattore tuo
In Oppure scrivi il tuo inserisci un decimale come 1,5 o una frazione come 1/4, maggiore di 0 e fino a 1000. Va bene per un quarto di dose, per una ricetta da 6 persone invece che da 4 (1,5) o per una dose da festa.
Nel risultato le frazioni di tazze e cucchiai restano frazioni da cucina, a meno che tu non abbia scritto decimali.
Calcolo proporzioni ricetta: cosa cambia e cosa no
Lo strumento modifica:
- i numeri accanto a unità come cups, tbsp, tsp, oz, lb, g, kg, ml, l, dl, cl, pizzico, spicchi, lattine, stecche e uova
- i numeri all'inizio di una riga di ingrediente
- le frazioni (1/2, 1 1/2, ½, ¾), i decimali e gli intervalli come 2-3 tbsp
- le righe Serves, Makes o Yield, arrotondate a un numero intero
Non tocca tempi, temperature, dimensioni della teglia in pollici o cm, numeri dei passaggi, percentuali e tutto ciò che è tra parentesi, quindi una lattina da (14-oz) resta una lattina da 14 oz. Se non trova nessuna quantità, mostra «Nessuna quantità trovata».
Convertitore ricette americane: da tazze a ml
Apri Avanzate e attiva Converti tra metrico e imperiale. Tazze, cucchiai, once e libbre diventano millilitri, grammi e chilogrammi, e il metrico diventa tazze, cucchiai, once e libbre. Si usano le misure da cucina americane: 1 tazza vale 240 ml.
Una tazza è un volume e lo strumento non sa che cosa stai misurando. Per questo 1/2 tazza di burro diventa 120 ml, non grammi. Se vuoi convertire tazze in grammi, cerca a parte il peso in grammi dell'ingrediente. Le cose che si contano, come uova e spicchi, non vengono mai convertite.
Dimezzare le dosi di una ricetta con le uova
Se lo strumento dimezza 3 uova, il risultato è 1 1/2 uova e resta così. Sbatti un uovo e usane circa la metà, più o meno 2 cucchiai per ogni uovo grande. Vale anche per raddoppiare dosi torta con uova dispari.
Gratis e privato
La tua ricetta viene ricalcolata nel tuo browser. Non viene caricata né salvata e non serve un account.
Domande frequenti sul calcolatore di ricette
Come dimezzare una ricetta?
Incolla la ricetta in «Ricetta originale», tocca «Metà» sotto «Moltiplica per» e poi «Ricalcola ricetta». Ogni quantità cambiata è in grassetto nel risultato, così puoi controllare ogni riga prima di cucinare.
Come raddoppiare una ricetta?
Incolla la ricetta, tocca «Doppio» e poi «Ricalcola ricetta». Per altre dimensioni tocca «Triplo» oppure scrivi un fattore come 1,5 o 1/4 in «Oppure scrivi il tuo».
Come dimezzare una ricetta che richiede 3 uova?
Lo strumento dimezza il numero così com'è scritto, quindi 3 uova diventano 1 1/2 uova. Non arrotonda gli elementi che si contano. In cucina sbatti un uovo, misura circa la metà (più o meno 2 cucchiai per uovo grande) e aggiungila all'uovo intero che hai già.
Come ingrandire o ridurre una ricetta?
Scegli «Metà», «Doppio» o «Triplo», oppure scrivi in «Oppure scrivi il tuo» un fattore maggiore di 0 e fino a 1000, per esempio 1,5 per una volta e mezza o 1/4 per un quarto. Lo strumento moltiplica ogni quantità per quel numero.
Che cosa cambia il calcolatore e che cosa lascia com'è?
Cambia i numeri accanto alle unità, i numeri a inizio riga, le frazioni, i decimali, gli intervalli come 2-3 tbsp e le righe Serves, Makes o Yield (arrotondate a un intero). Lascia com'erano tempi, temperature, dimensioni della teglia, numeri dei passaggi, percentuali e ciò che è tra parentesi, come una lattina da (14-oz).
Come converto una ricetta in metrico?
Apri «Avanzate» e attiva «Converti tra metrico e imperiale». Tazze, cucchiai, once e libbre diventano millilitri, grammi e chilogrammi, e le quantità metriche diventano tazze, cucchiai, once e libbre. Si usano le misure americane, con 1 tazza uguale a 240 ml.
Perché 1/2 tazza di burro è diventata 120 ml e non grammi?
Passare da volume a peso richiede la densità dell'ingrediente, e lo strumento vede solo il numero e l'unità. Una tazza di qualsiasi cosa viene quindi convertita in millilitri, mai in grammi. Per cucinare a peso, cerca a parte i grammi di quell'ingrediente.
La mia ricetta viene caricata o salvata?
No. Il calcolo avviene nel tuo browser e la tua ricetta non viene salvata né inviata altrove. Non serve un account.
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