Adapter une recette : diviser, doubler ou choisir un facteur
Collez une recette, choisissez Moitié, Doubler ou Tripler, ou saisissez votre propre facteur, et chaque quantité est recalculée pour vous. Les valeurs modifiées sont mises en évidence pour que vous puissiez les vérifier, et le reste de la recette reste tel que vous l'avez collé.
Comment doubler une recette ou la diviser par deux
- Collez la liste d'ingrédients ou la recette entière dans Recette d'origine.
- Sous Multiplier par, touchez Moitié, Doubler ou Tripler.
- Touchez Ajuster la recette.
- Regardez Multipliée par, le nombre de quantités modifiées et les valeurs en évidence. Copier la recette vous permet d'emporter le résultat.
Pour essayer une autre taille, touchez Changer le facteur. Pour coller une autre recette, touchez Recommencer.
Calculateur de recette avec votre propre facteur
Saisissez dans Ou saisissez votre valeur un décimal comme 1,5 ou une fraction comme 1/4, supérieur à 0 et jusqu'à 1000. Cela couvre un quart de la quantité, une recette pour 6 au lieu de 4 (1,5) ou une grande quantité pour une fête.
Dans le résultat, les fractions des tasses et des cuillères restent des fractions de cuisine, sauf si vous avez saisi des décimales.
Calcul quantités recette : ce qui change et ce qui reste
L'outil modifie :
- les nombres placés à côté d'unités comme cups, tbsp, tsp, oz, lb, g, kg, ml, l, dl, cl, pincée, gousses, boîtes, bâtonnets et œufs
- les nombres en début de ligne d'ingrédient
- les fractions (1/2, 1 1/2, ½, ¾), les décimales et les plages comme 2-3 tbsp
- les lignes Serves, Makes ou Yield, arrondies à un nombre entier
Il laisse intacts les durées, les températures, les tailles de moule en pouces ou en cm, les numéros d'étape, les pourcentages et tout ce qui est entre parenthèses : une boîte de (14-oz) reste une boîte de 14 oz. Si l'outil ne trouve aucune quantité, il affiche « Aucune quantité trouvée ».
Convertisseur de recette : métrique et impérial
Ouvrez Avancé et activez Convertir entre métrique et impérial. Les tasses, cuillères, onces et livres deviennent des millilitres, des grammes et des kilogrammes, et le métrique devient des tasses, cuillères, onces et livres. L'outil utilise les mesures de cuisine américaines : 1 tasse vaut 240 ml.
Une tasse est un volume, et l'outil ne sait pas ce que vous mesurez. Ainsi, 1/2 tasse de beurre devient 120 ml, pas des grammes. Ce qui se compte, comme les œufs et les gousses, n'est jamais converti.
Doubler une recette de gâteau ou de pain : et les œufs ?
Quand l'outil divise 3 œufs par deux, il affiche 1 1/2 œuf et s'en tient là. Battez un œuf et utilisez environ la moitié, soit à peu près 2 cuillères à soupe par gros œuf. Pour diviser une recette par deux ou doubler une recette de gâteau, la règle est la même.
Gratuit et privé
Votre recette est recalculée dans votre navigateur. Elle n'est ni envoyée ni enregistrée, et aucun compte n'est nécessaire.
Questions fréquentes sur le calculateur de recette
Comment diviser une recette par deux ?
Collez la recette dans « Recette d'origine », touchez « Moitié » sous « Multiplier par », puis « Ajuster la recette ». Chaque quantité modifiée est en gras dans le résultat, ce qui vous permet de vérifier chaque ligne avant de cuisiner.
Comment doubler une recette ?
Collez la recette, touchez « Doubler » puis « Ajuster la recette ». Pour d'autres tailles, touchez « Tripler » ou saisissez un facteur comme 1,5 ou 1/4 dans « Ou saisissez votre valeur ».
Comment diviser par deux une recette qui demande 3 œufs ?
L'outil divise le nombre tel qu'il est écrit : 3 œufs deviennent 1 1/2 œuf. Il n'arrondit pas les éléments comptés. En cuisine, battez un œuf, mesurez environ la moitié (à peu près 2 cuillères à soupe par gros œuf) et ajoutez-la à l'œuf entier que vous avez déjà.
Comment augmenter ou réduire une recette ?
Choisissez « Moitié », « Doubler » ou « Tripler », ou saisissez dans « Ou saisissez votre valeur » n'importe quel facteur supérieur à 0 et jusqu'à 1000, par exemple 1,5 pour une fois et demie la quantité ou 1/4 pour un quart. L'outil multiplie chaque quantité par ce nombre.
Que modifie le calculateur de recette, et que laisse-t-il intact ?
Il modifie les nombres à côté des unités, les nombres en début de ligne, les fractions, les décimales, les plages comme 2-3 tbsp et les lignes Serves, Makes ou Yield (arrondies à un entier). Il laisse intacts les durées, les températures, les tailles de moule, les numéros d'étape, les pourcentages et ce qui est entre parenthèses, comme une boîte de (14-oz).
Comment convertir une recette en métrique ?
Ouvrez « Avancé » et activez « Convertir entre métrique et impérial ». Les tasses, cuillères, onces et livres deviennent des millilitres, des grammes et des kilogrammes, et les quantités métriques deviennent des tasses, cuillères, onces et livres. L'outil utilise les mesures américaines, avec 1 tasse égale à 240 ml.
Pourquoi 1/2 tasse de beurre est-elle devenue 120 ml et non des grammes ?
Passer d'un volume à un poids demande la densité de l'ingrédient, et l'outil ne voit que le nombre et l'unité. Une tasse de n'importe quoi est donc convertie en millilitres, jamais en grammes. Pour pâtisser au poids, cherchez séparément le poids en grammes de l'ingrédient.
Ma recette est-elle envoyée ou enregistrée ?
Non. Le calcul se fait dans votre navigateur, et votre recette n'est ni enregistrée ni envoyée ailleurs. Aucun compte n'est nécessaire.
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